Introducción
Debido a las necesidades y deseos que existen en el
departamento de logística y suministro de gastos de la empresa “Transportación
Especializada S.A.” se realizó un plan de trabajo el cual estaba desglosado en
activides cronologicas, esto para obtener resultados positivos para las areas
ya menciondas y alternativas de solucion, por medio de este plan de trabajo y
las tecnicas de investigacion me pude dar cuenta de que la empresa “Transportación
Especializada S.A.” tiene dentro de cada una de sus areas las posibles
estrategias de solución, sólo es cuestion de tomar en cuenta las nuevas ideas y
aportaciones, exigir mayor compromiso a cada uno de los responsables de área y
seguir trabajando en la implementación de mejoras, lo cual ya se está haciendo
En el capitulo 1 se hace refencia a lo que es la emprsa en
general, cabe mencionar que la empresa decidió obtener mi bitacora de
investigación para implementarla en sus actividades
En el capitulo 2 describo mi experiencia con los de
investigación que utilicé para recabar información
En el capítulo 3 se muestra cuáles
fueron las diferentes técnicas de investigación que utilicé durante mi trabajo,
así como también la metodología y pude darme cuenta de que los datos de tipo
secundarios fueron los de mayor utilidad para esta investigación.
Metodologia
“PLAN DE
MEJORAMIENTO PARA EL ÁREA DE LOGÍSTICA DE UNA EMPRESA”
ENFOQUE
Aplicar las diferentes técnicas de investigación para generar
soluciones a las necesidades que actualmente presenta la empresa “Transportación
Especializada S.A.” en su departamento de logística y suministro de gastos, así
como también se va a recabar, recopilar y analizar la información proporcionada
por la empresa para tomar una decisión y llegar a una conclusión
Medios de
contacto
Teléfono: 01591
91 2 23 94
1.1
Historia
La empresa “Transportación especializada S.A” se encuentra
ubicada en el municipio de Tequixquiac, Estado de México, fue fundada en el año
de 1960. Es así como ésta empresa cuenta con más de 40 años de experiancia profesional,
la tranportación especializada a nivel nacional de productos perecederos,
productos químicos y farmaceuticos es la principal actividad de la empresa,
todo esto bajo el respaldo de certificaciones en normas de calidad para ofrecer
un mejor servicio al cliente, logrando asi la certificación de Responsabilidad
Integral, manteniendo el compromiso con la industria quimica y con el medio
ambiente y como resultado ser una empresa calificada como numero uno a nivel
nacional.
1.2
Servicios
Transportación
a nivel nacional de productos perecederos para la empresa HERDEZ
Transportación
de productos químicos e industriales para las empresas COMEX, DuPont, SYNGENTA
Y BAYER
1.3
Planteamiento del Problema
La empresa “Transportación
Especializada S.A.” se encuentra netamente enfocada en el sector transporte,
ofreciendo sus servicios de trasportación especializada a empresas del giro químico-industrial
y perecederos, últimamente ha tenido problemas en área de suministro de gastos
para detectar cuantos viajes realiza cada una de sus unidades en el lapso de
esa semana, cuanto combustible se consumió y que ganancia género, al igual de
que operador fue quien realizó el viaje
1.4 OBJETIVO
GENERAL
Efectuar
el diagnóstico y diseño de soluciones de control y mejora de la cadena de
suministro en una empresa
1.5 OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
Definir herramientas de información que
faciliten el monitoreo y control de las operaciones del área, a través de
indicadores de gestión y definición de procedimientos.
Efectuar el análisis de la situación
actual del área (costos, viajes) que genera que unidad al brindar el servicio
de transportación al cliente
Proponer
alternativas y recomendaciones para el mejoramiento en el área
Concientizar
a las directivas de la compañía acerca de la importancia de la logística como
un pilar estratégico para el cumplimiento de los objetivos.
1.6 PLAN
DE TRABAJO
·
Se
van a utilizar formatos de control ya existentes en la empresa
·
Se
proporcionará la información adecuada por cada una de las áreas
correspondientes de la empresa para realizar el proyecto
·
Una
de las ventajas para realizar este trabajo es que actualmente laboro en esta
empresa y me facilita la obtención de información
1.1 TIPOS DE INVESTIGACIÓN
Existen diferentes tipos de investigación
que pueden clasificarse según la naturaleza de su objeto de estudio, propósitos
o el nivel de conocimiento que se desea alcanzar. Como hemos dicho, se puede
investigar desde muy diferentes perspectivas, con diferentes objetivos o
teniendo en cuenta diferentes tipos de datos, procedimientos o métodos para
obtenerlos. A continuación, se presentan algunos tipos de investigación.
1.
En función del propósito:
a) Básica, pura o teórica. Tiene como principal
objetivo la obtención de conocimientos sin tener en cuenta su aplicabilidad,
gracias a esto pueden establecerse otro tipo de investigaciones.
b) Aplicada. Centrada en encontrar mecanismos o estrategias que permitan
lograr un objetivo concreto, como curar una enfermedad, cambiar la condición
social de una comunidad o innovar en el ámbito tecnológico. Este tipo de
investigación no sólo busca indagar sino transformar, ir de las ideas a la
acción para generar bienes y servicios que sean de utilidad y mejoren nuestra
calidad de vida. Dentro de este rubro se considera la Investigación-Acción.
2.
Por su nivel de profundidad:
a) Exploratoria. Indaga aspectos
concretos de la realidad que aún no han sido analizados en profundidad. Se
trata de una primera aproximación o acercamiento que permite investigaciones
posteriores de la temática tratada.
b) Descriptiva. Busca
exponer el mayor número de detalles posibles para tener una imagen completa de
un fenómeno, situación o elemento concreto, sin buscar causas ni consecuencias.
Mide las características, observa la configuración y los procesos que componen
los hechos, sin detenerse a valorarlos
c) Explicativa. Intenta determinar las
causas y consecuencias de un fenómeno concreto, no únicamente acercarse a él o
describirlo; por lo anterior, busca no sólo el “qué” sino el “porqué” de las
cosas, y “cómo” han llegado al estado en cuestión. Para ello se vale de
diferentes métodos, como el experimental, el correlacional y la observación
directa.
d) Correlacional. Estudia la relación
entre dos o más variables dependientes e independientes que pueden estar afectando
al fenómeno estudiado.
3. Por la naturaleza de
los datos y la información:
a) Cualitativa. Se sustenta en la
obtención de datos no cuantificables basados en la observación. Aunque ofrece
mucha información, los datos obtenidos no son generalizables, pues remiten a un
fenómeno particular. Muchas veces se centra en aspectos descriptivos, pero los
detalles pueden ser analizados a fondo y conformar con ellos una
categorización. Persigue describir sucesos complejos.
Investigación-Acción, busca solucionar
problemas concretos de una comunidad. No sólo da cuenta de la situación, sino
que incide en ella.
Investigación
participativa, busca
que la comunidad se involucre en el diagnóstico y solución de sus problemas.
− Estudio de casos. Estudio
en profundidad que pone a prueba modelos teóricos aplicándolos en una situación
particular. Método utilizado para reducir un campo muy amplio y lograr un tema
fácilmente investigable. Sus resultados no pueden extrapolarse pues muestran un
ejemplo limitado.
− Estudio etnográfico. El
investigador se integra a la comunidad, grupo o institución, con el objetivo de
observar en forma directa los problemas y, sin juzgarlos, da cuenta de ellos
para interpretarlos.
− Estudio
histórico. estudia la realidad reconstruyéndola en su proceso de cambio
y transformación, recurriendo a fuentes primarias y secundarias.
b) Cuantitativa. Se basa en el estudio y
análisis de la realidad a través de diferentes procedimientos sustentados en la
medición. Permite un mayor nivel de control e inferencia. Es posible realizar
experimentos y obtener explicaciones contrastadas a partir de hipótesis. Los
resultados son generalizables, se basan en la estadística.
Datos directos, obtenidos a partir de
encuestas para recoger información, procesarla y analizar sus características.
Datos secundarios, utiliza la
información existente generada por entidades como el INEGI.
3.
Por los medios para obtener los datos:
a) Documental. Se realiza apoyándose
en fuentes documentales (primarias y secundarias) obtenidas a través de fuentes
bibliográficas (libros), hemerográficas (artículos o ensayos en revistas y
periódicos) o archivísticas (documentos de primera mano, como cartas, oficios,
circulares, expedientes, etcétera).
b) Campo. Se apoya en información
y datos que provienen de entrevistas, cuestionarios, encuestas, observaciones,
bitácoras y diarios de campo.
c) Laboratorio. Tiene carácter
experimental y comprende la observación minuciosa y detallada de un fenómeno en
un sitio especialmente previsto para llevar a cabo dicha tarea.
4. Por la mayor o menor
manipulación de variables:
d) Experimental. Se basa en la
manipulación de variables en condiciones controladas, replicando un fenómeno
concreto y observando el grado en que la o las variables implicadas producen un
efecto determinado. Los datos se obtienen de muestras aleatorias que se
presupone son representativas de la realidad. Permite establecer diferentes
hipótesis y contrastarlas a través de un método científico. La actividad intencional
del investigador está dirigida a modificar la realidad con el propósito de
recrear el fenómeno que se indaga para verificar su comportamiento a fin de
hacer ajustes, comprobar o modificar su hipótesis.
e) Cuasi-experimental. Se asemeja a la experimental,
con la diferencia de que no se posee un control total sobre las variables y
aspectos vinculados al tipo de muestra.
f) No experimental. Se basa
fundamentalmente en la observación. Las variables que forman parte de una
situación o suceso determinados no se pueden controlar.
6. Según el tipo de
inferencia:
a) Método deductivo. Se basa en el estudio
de la realidad y la búsqueda de verificación o falsación de unas premisas
básicas a comprobar. A partir de la ley general (generalización) se considera
que ocurrirá en una situación particular.
b) Método inductivo. Se basa en la obtención
de conclusiones a partir de la observación directa de hechos particulares. El
análisis permite llegar a conclusiones más o menos verdaderas, pero no permite
establecer generalizaciones o predicciones.
c) Método
hipotético-deductivo. Se basa en hipótesis que generan teorías a partir de hechos
observados mediante la inducción. Las hipótesis deben ser comprobadas y
falseadas mediante la experimentación.
d) Método analítico. No estudia al objeto en
su totalidad sino en partes, que luego articula a partir de analizar la
relación entre sí.
e) Método sintético. Se reúnen datos que
deben organizarse y ponerse a prueba para ser comprendidos a la luz de una
hipótesis que se plantea como suposición.
f) Método estadístico. Se recaban datos que se
organizan y representan mediante cifras que miden frecuencias y dan cuenta del
comportamiento cuantitativo de las variables.
g) Método etnográfico. La realidad es
observada de manera sistemática y detallada para poder analizarla e
interpretarla.
También existen los
llamados métodos específicos, que pueden clasificarse en:
a) Estadístico. Se recaban datos para
ser organizados y expresados en cifras o tazas.
b) Observación. Los fenómenos son
observados de manera sistemática y detallada para después analizarlo.
c) Experiencia. Analiza las
alteraciones provocadas por un elemento no contemplado previamente. Es muy
utilizado en Biología, Química y Física.
7. Según el periodo
temporal en que se realiza:
a) Longitudinal. Se caracteriza por
realizar un seguimiento a unos mismos sujetos o procesos a lo largo de un
período concreto. Permite ver la evolución de las características y variables
observadas.
b) Transversal. Se centra en la
comparación de determinadas características o situaciones en diferentes
sujetos, en un momento concreto, compartiendo la misma temporalidad.
8. De acuerdo al tiempo
en que se efectúan:
a) Sincrónicas. Como su
nombre lo indica “sin-tiempo (cronos)”. Estudia fenómenos que se dan en
el momento o en un periodo corto de tiempo.
b) Diacrónicas. Estudia
fenómenos que se dan a través (Día) del tiempo (cronos), en un
periodo lago, con el objeto de verificar los cambios que se pueden producir.
1.2 ANTECEDENTES DE LA
LOGÍSTICA
La logística son todas
las operaciones llevadas a cabo para hacer posible que un producto llegue al
consumidor desde el lugar donde se obtienen las materias
primas, pasando por el lugar de su producción.
Son principalmente las operaciones de transporte,
almacenamiento y distribución de los productos en el mercado, por
ello se considera a la logística como operaciones externas a la fabricación
primaria de un producto y es uno de los departamentos de las empresas que más
se suele externalizar o subcontratar.
La logística es un término cada vez más utilizado
en nuestros días. Procede del concepto militar francés logistique, donde
se empezó a utilizar para denominar el transporte, el suministro y el
alojamiento de las tropas. Actualmente se utiliza también en el ámbito
empresarial, principalmente en los sectores de marketing y distribución.
Hay quien define la logística como el arte de
dirigir los materiales y productos desde la adquisición de las materias primas
en la fuente hasta el consumo por el usuario final.
El
coste de la logística
El coste de logística en el coste total del
producto varía de un producto a otro y depende del país en el que nos
encontremos. Por ejemplo, las bebidas no alcohólicas (agua, cerveza,
refrescos) tienen un coste de logística entre el 5 y el 10% según la empresa y
el país. El gasto logístico supone un 11% del coste de producción de un coche.
En España el porcentaje medio del coste logístico es del 10.7%, debido a
que el transporte de mercancías se realiza principalmente por carreteras. La
media de la Unión Europea es del 8%.
Actualmente las empresas están tratando de que sea
el propio consumidor el que pague una gran parte del coste de logística, esto ocurre
primordialmente en el comercio electrónico, donde los gastos de envío los asume
casi siempre el cliente.
1.3 OBJETIVO PRINCIPAL DE LA
LOGÍSTICA
El objetivo de la logística es poner a disposición del
consumidor el producto deseado, en la cantidad y momentos precisos, en el mejor
punto de venta y que todo ello se realice al menor coste posible.
1.4 FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA
La logística comprende varias actividades para
cumplir sus objetivos:
- Procesamiento de los pedidos: Todo lo relacionado con las órdenes de compra.
- Manejo de materiales: Engloba todos los medios materiales para mover los productos tanto en los almacenes como entre estos y los puntos de venta (cintas, transportadoras, carretillas, etc.)
- Embalaje: Sistemas utilizados para la protección y conservación de los productos.
- Transporte de la mercancía: Determina los medios materiales para transportar el producto (camión, tren, barco, etc.) y la planificación de las rutas que proporcionen el menor coste posible.
- Almacenamiento: Emplazamiento del producto, dimensión y características del almacén.
- Control de stock: Determinar las existencias del producto que el vendedor debe tener disponibles para la venta.
- Servicio al cliente: Incluye los servicios y medios necesarios para que el cliente adquiera el producto.
